Weinbautradition Lay seit 1870
Leidenschaft zum Wein
BIO(=)LOGISCH
Christian und Corinna Lay
Am 30.6.2011 wurde die Frau unseres Sohnes Christian, Corinna Trescher zur Badischen Weinprinzessin gewählt und gekrönt. Sie vertrat ein Jahr lang die Badischen Winzer und wirkte als Repräsentantin für den Badischen Wein.
Bei den vom Weinfachmagazin "Vinum" initiierten Deutsch-österreichischen Meisterschaften im Weindegustieren belegten die angehenden Weinbautechniker Christian Lay (Ihringen) und Markus Weishaar aus Eichstetten (mit 22 Jahren jüngster Teilnehmer) die Plätze neun und zehn. Aus den über 1.600 Teilnehmern der Vorrunde wurden 120 Kandidaten zum Halbfinale eingeladen, um ihr Können bei einer zweiten Blindverkostung unter Beweis zu stellen.
36 Kandidaten meisterten die Hürde ins Finale. Gesucht wurde der "Weinchampion 2009", der unter den ausgewiesenen Weinkennern der mit der allerfeinsten Nase und den am besten ausgebildetsten Geschmacksnerven ist. Die finalen Aufgaben bei der Endausscheidung im Stadtschloss von Fulda galt es nun, 28 Weine zu verkosten. Die Aufgaben der Finalisten bestanden darin, Sorten wie Sauvignon Blanc, Weisburgunder, Grüner Veltliner, Viognier oder Chenin Blanc herauszuschmecken und das Herkunftsland sowie den Jahrgang exakt zu bestimmen, Rieslinge voneinander zu unterscheiden, Weine mit „Spontangärung" oder Barrique-Ausbau zu erkennen und Sherry geschmacklich einzuordnen. Dabei waren große Weinkompetenz und ein äußerst sensibler Gaumen gefragt.